盡管疫情打亂了人們的日常生活，但變化更多發(fā)生在出門(mén)頻率和路線(xiàn)，并不會(huì)讓包括“早餐”在內(nèi)的固定節(jié)目取消，而這樣也給了以“健康”、“無(wú)接觸”等賣(mài)點(diǎn)的小家電產(chǎn)品一些機(jī)會(huì)，而豆?jié){機(jī)產(chǎn)品正是其中的代表產(chǎn)品。

由于疫情的襲來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注度普遍提升，都希望能夠想用健康早餐，然而在盡量不出門(mén)的大前提下，讓人們只能在家中想辦法如何打造健康早餐，而恰好能夠滿(mǎn)足人們這一需求的豆?jié){機(jī)就成為了熱門(mén)產(chǎn)品。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-9周豆?jié){機(jī)銷(xiāo)額同比增長(zhǎng)21.2%，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)24.5%。

在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知中，中式早餐更為人們所津津樂(lè)道，和相對(duì)單一的西式早餐比，中式早餐勝在營(yíng)養(yǎng)更全面，而且口味對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)也更容易接受。在中式早餐中，豆?jié){是一種具有中國(guó)民族特色的傳統(tǒng)早餐飲品，它具有營(yíng)養(yǎng)高、口感好、老少皆宜等特點(diǎn)，在中式早餐中，幾乎是不可或缺的一部分。而當(dāng)疫情襲來(lái)，不少消費(fèi)者都發(fā)現(xiàn)了家中配備一臺(tái)豆?jié){機(jī)的重要性。

在疫情出現(xiàn)后，人們減少出門(mén)和聚集，一些餐飲店也的營(yíng)業(yè)也受到限制，甚至有些早點(diǎn)攤位都不正常出攤，這讓許多消費(fèi)者都無(wú)法買(mǎi)到豆?jié){，于是才打起了豆?jié){機(jī)的主意。如今的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展的很快，其中一部分產(chǎn)品甚至無(wú)需預(yù)先洗豆和泡豆，打出來(lái)的豆?jié){也不會(huì)產(chǎn)生殘?jiān)瑹o(wú)需過(guò)濾，口感也更潤(rùn)滑，這讓不少用戶(hù)使用過(guò)后發(fā)現(xiàn)，在家使用豆?jié){機(jī)打豆?jié){省時(shí)省力，且安全放心，不失為一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

不過(guò)，雖然豆?jié){機(jī)的同比銷(xiāo)量有著喜人增長(zhǎng)，但是在品牌格局方面未出現(xiàn)太大變化。對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，口碑最好的仍是九陽(yáng)，豐富的產(chǎn)品線(xiàn)和培育多年的市場(chǎng)，給了九陽(yáng)品牌穩(wěn)固的地位，除此之外，美的和蘇泊爾品牌，由于有著強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和產(chǎn)品基礎(chǔ)，也能占據(jù)頭部品牌的地位。在當(dāng)前的豆?jié){機(jī)市場(chǎng)來(lái)看，仍是九陽(yáng)、美的、蘇泊爾為T(mén)OP3。

此外有行業(yè)人士分析認(rèn)為，由于“健康”、“家庭用”等特性，豆?jié){機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了一波增長(zhǎng)，但市場(chǎng)的熱度也會(huì)帶來(lái)新的競(jìng)爭(zhēng)，預(yù)測(cè)二季度開(kāi)始豆?jié){機(jī)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，且不排除價(jià)格戰(zhàn)出現(xiàn)的可能。

關(guān)鍵詞： 健康早餐