一場新冠肺炎疫情讓“健康家電”概念迅速走紅，以消毒柜、洗碗機(jī)、蒸汽拖把、凈水設(shè)備為代表的健康家電產(chǎn)品銷量直線上升。

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測，在疫情期間，除了口罩、酒精等物資出現(xiàn)大幅度增長外，像空氣凈化器、凈水器、消毒柜、蒸汽拖把、抑菌洗碗機(jī)、毛巾消毒機(jī)、牙刷消毒機(jī)、果蔬消毒機(jī)、除菌洗衣機(jī)等品類在線上市場也表現(xiàn)出了比較明顯的增長。

在奧維云網(wǎng)(AVC)環(huán)境健康電器事業(yè)部總經(jīng)理田亞麗看來，空冰洗等傳統(tǒng)家電已經(jīng)高度飽和，增速開始逐步放緩，消費(fèi)者需求正由剛需向改善性需求轉(zhuǎn)變，而健康家電市場容量小，飽和率較低，處于高速發(fā)展期。

“在疫情影響下，隨著消費(fèi)者對健康的不斷關(guān)注和思考，健康電器將會有良好的發(fā)展空間，在未來幾年，健康電器將會開啟較快增長通道。”她預(yù)計。

疫情下迅速走紅

健康電器作為最早被大家推動的品類之一，在經(jīng)過幾年的發(fā)展后，從2017-2019年開始日趨提升，傳統(tǒng)類健康電器在家電行業(yè)的占比在9.3%。

但進(jìn)入2020年，新冠肺炎疫情暴發(fā)，企業(yè)延遲開工、人們紛紛進(jìn)入到社交隔離居家狀態(tài)。疫情期間，消費(fèi)者對健康家電關(guān)注度呈現(xiàn)出明顯的提升。

從百度搜索指數(shù)在疫情前后期間的變化可以看到，健康家電的關(guān)注度與新冠肺炎疫情的發(fā)展基本呈正相關(guān)，消毒柜、洗碗機(jī)、空氣凈化器等關(guān)鍵詞在疫情期間的百度搜索量達(dá)到高峰，隨著2月下旬疫情得到控制，搜索指數(shù)也開始下降。

另外，根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)電商用戶評論監(jiān)測顯示，疫情期間消費(fèi)者相關(guān)的評論也有所提高，關(guān)注最多的是產(chǎn)品本身屬性。以空氣凈化器為例，疫情期間，消費(fèi)者對于凈化效果、殺菌消毒的評論數(shù)量較多。田亞麗認(rèn)為，這種關(guān)注度的提升，也促進(jìn)了健康家電銷量的增長。

“最近這些年大家越來越倡導(dǎo)健康生活方式，越來越關(guān)心自身健康問題，所以市面上就推出了像抗糖、降糖、脫糖這類的產(chǎn)品。”作為最早推出低糖電飯煲廠商之一的美的也洞察到這一市場需求，于是在今年4月宣布對旗下電飯煲產(chǎn)品進(jìn)行升級——399元以上的電飯煲，全線升級低糖功能;599元以上價位段的電飯煲，實現(xiàn)全線配置IoT功能。

美的生活電器產(chǎn)品端研發(fā)負(fù)責(zé)人黃兵認(rèn)為，以低糖電飯煲為入口，讓食用低糖米飯成為國人飲食習(xí)慣，讓低糖觀念成為全民共識，最終將能夠助推健康綠色生活的時代早日到來。

田亞麗指出，疫情下健康家電有三大機(jī)會產(chǎn)品特性。首先是，品質(zhì)類、懶人健康類，例如洗碗機(jī)，可以改善生活品質(zhì);掃地機(jī)器人，能夠徹底解放雙手。其次是健康類，如消毒鍋、果蔬清洗器等，可以讓人們遠(yuǎn)離病菌。再者就是便攜類的產(chǎn)品。“疫情下，拒絕公共就餐，例如電熱飯盒，方便、實用。這些或許是疫情下新的增長機(jī)會點(diǎn)所在，企業(yè)不妨盡早布局。”

IoT攻堅戰(zhàn)

在她看來，除了基礎(chǔ)功能外，消費(fèi)者也開始關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)，比如智能化、殺菌消毒、便捷化、場景化等，行業(yè)加快升級。

“消費(fèi)者對產(chǎn)品的關(guān)注除了產(chǎn)品本身基礎(chǔ)功能外，更多的向產(chǎn)品品質(zhì)化傾斜，如智能化，人機(jī)交互功能、WIFI控制、家電物聯(lián)網(wǎng);健康化，殺菌、消毒、環(huán)保;便捷化，設(shè)計小巧、使用方便;場景化，針對母嬰、寵物家庭設(shè)計。”田亞麗表示。

以吸塵器為例，掃地機(jī)器人采用激光導(dǎo)航規(guī)劃式清掃方式逐步替代隨機(jī)清掃方式，掃拖一體功能實現(xiàn)徹底解放雙手。而蒸汽拖把，則通過高溫蒸汽有效殺滅地面細(xì)菌，推桿式的可拆卸吸頭、人性化設(shè)計、LED屏顯，實時顯示電量、吸力大小，自動識別地面臟污能力等等，這些都是目前健康家電的品質(zhì)化升級。

過去，中國家電制造行業(yè)普遍靠市場驅(qū)動，靠成本優(yōu)勢取勝，利潤率不高。但如今隨著越來越多的家電企業(yè)開始轉(zhuǎn)型為智能IoT企業(yè)，增加在相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域的研發(fā)投入，通過技術(shù)占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈更核心位置的決心越來越強(qiáng)烈。

最近國家在重申“新基建”的概念，而新基建的重點(diǎn)方向是大數(shù)據(jù)、5G、人工智能。對于家電制造行業(yè)來說，人工智能+IoT的結(jié)合已經(jīng)成為未來競爭的主賽場，這對于當(dāng)下中國家電行業(yè)來說，既是機(jī)遇、也是挑戰(zhàn)。

美的IoT經(jīng)理周宗旭告訴記者，早在2014年美的就開始在IoT的戰(zhàn)略布局，2015年公司在美國硅谷成立了未來技術(shù)中心，引入來自美國、以色列、印度等在數(shù)字化領(lǐng)域的頂尖人才;在國內(nèi)，美的在深圳成立了人工智能研究院，吸引了來自騰訊、華為、阿里、大疆等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的大量人才。

除此之外，美的還打通了上下游建立AIOT生態(tài)圈，深度整合AI和IoT技術(shù)。目前，美的IoT平臺已經(jīng)聚集100多家重量級的企業(yè)伙伴，覆蓋了AI技術(shù)、IoT安全、智能硬件、內(nèi)容資源以及互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)等多個領(lǐng)域。截至去年12月，美的集團(tuán)在全球已累計銷售超過7000萬件智能家電。

在他看來，“新基建”概念的提出，奠定了家電行業(yè)的未來競爭格局，不再是傳統(tǒng)的硬件之爭，而是智能化的服務(wù)和內(nèi)容。據(jù)介紹，2017年美的就推出行業(yè)首款人工智能全自動電飯煲，可以利用人工智能自動識米、下米、洗米，并匹配對應(yīng)的烹飪曲線煮出最適合用戶口感的米飯，“為此我們研究了全國1000多種大米的機(jī)理和烹飪技法。”

周宗旭判斷，在IoT技術(shù)的賦能下，電飯煲行業(yè)與產(chǎn)品將迎來的技術(shù)大革新。他舉例道，其中一項比較實用的功能就是“健康管理”。據(jù)悉，去年美的針對旗下低糖電飯煲產(chǎn)品，借助IoT能力與“糖護(hù)士”血糖儀進(jìn)行數(shù)據(jù)打通，為用戶提供從血糖測量到膳食管理的全鏈路健康管理。

“相信經(jīng)過這個階段的積累后，隨著數(shù)據(jù)和技術(shù)的不斷成熟，智能家電終將走向具備自主推理、主動服務(wù)的能力。”周宗旭說。

類似的改變也在凈水行業(yè)發(fā)生。近年來，主張在裝修時就預(yù)留出合適的空間位置和水線路，來安裝相應(yīng)的水處理設(shè)備成為家裝流行新趨勢，但水家裝到底該怎么“裝”，此前卻沒有一套可參考的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

近日，安吉爾針對這一行業(yè)痛點(diǎn)首次推出水家裝標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋設(shè)計、材料、工藝、產(chǎn)品、服務(wù)五大體系，而且每個體系都有一套系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)。以設(shè)計為例，安吉爾已建立了2億套設(shè)計方案數(shù)據(jù)庫，通過調(diào)研和分析用戶家中供水情況，輸出水家裝平面圖和水家裝效果圖，能夠直觀呈現(xiàn)凈水產(chǎn)品在裝修后的整體視覺效果。

“未來隨著5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)等普及和應(yīng)用，用戶對家庭水質(zhì)的管理也將變得更加透明和顯性。”安吉爾集團(tuán)副總裁趙凱認(rèn)為，水家裝的出現(xiàn)是消費(fèi)升級的必然趨勢。接下來，安吉爾將借助院校、協(xié)會、房企、裝企、渠道平臺商等多方力量，讓水家裝實現(xiàn)快速落地。

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