作為繼洗衣機(jī)之后第二次解放雙手的產(chǎn)品，洗碗機(jī)近年來正逐漸被消費者所認(rèn)知和接受。特別是在去年疫情影響下，隨著消費者健康防護(hù)意識的不斷增強(qiáng)，洗碗機(jī)作為健康家電的代表，消費需求增勢強(qiáng)勁。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2020年洗碗機(jī)市場銷額規(guī)模整體達(dá)到87.0億元，同比增長25.3%，銷量規(guī)模整體達(dá)到191.9萬臺，同比增長31.0%。

進(jìn)入2021年以來，隨著國家對疫情的有效控制，市場環(huán)境逐步好轉(zhuǎn)，洗碗機(jī)市場也再度迎來高速增長。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度，洗碗機(jī)零售額為16億元，同比增長52.3%，零售量為33萬臺，同比增長32.6%。

線下市場復(fù)蘇加速，帶動整體業(yè)績大幅增長

從奧維云網(wǎng)分析數(shù)據(jù)來看，2021年一季度洗碗機(jī)市場迎來高速增長，主要得益于線下市場的復(fù)蘇。數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度線下洗碗機(jī)零售額達(dá)到了10億元，同比增長85.8%，零售量為17萬臺，同比增長74.7%，而線上零售額僅為6億元，同比增長也只有16.6%，零售量為17萬臺，同比增長僅為8.5%。

從產(chǎn)品類型來看，線上市場，獨嵌兩用以及全尺寸嵌入式洗碗機(jī)更受消費者青睞。其中，獨嵌兩用洗碗機(jī)零售額份額占比為28.2%，相比2019年Q1，零售額份額逐漸提升;全尺寸嵌入式洗碗機(jī)的零售額份額占比為24.7%，占比同樣逐年提升;而水槽式洗碗機(jī)零售額份額則從2019年Q1的12.6%下滑至2021年Q1的7.0%。

線下市場方面，全尺寸嵌入式洗碗機(jī)已經(jīng)成為絕對的主流產(chǎn)品。奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度全尺寸嵌入式洗碗機(jī)零售額份額占比為62%，相比2019年Q1的38.6%，提升了23.4%。

價格方面，2020年由于線上銷售占比提升，再加上市場競爭激烈，不少品牌選擇通過降低產(chǎn)品價格來搶占市場份額，從而導(dǎo)致行業(yè)均價呈下滑趨勢。但是今年以來，洗碗機(jī)產(chǎn)品均價明顯有所回升，一方面，2020年下半年以來，制造業(yè)原材料價格持續(xù)上漲，從而導(dǎo)致洗碗機(jī)價格出現(xiàn)上漲勢頭;另一方面，隨著中高端品牌和產(chǎn)品投入逐漸增多，洗碗機(jī)產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)明顯上行趨勢。具體從價格段來看，洗碗機(jī)線上4000+，線下6000+增長明顯，嵌入式的中高端也呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性增長趨勢。

產(chǎn)品持續(xù)升級，圍繞洗凈度和便捷性進(jìn)行提升

從2016年迎來爆發(fā)元年一直到今天，洗碗機(jī)行業(yè)經(jīng)歷了高速增長和增速放緩的過程。在此期間，制約洗碗機(jī)行業(yè)在中國持續(xù)高增長的因素，除了房地產(chǎn)市場周期性低迷的影響以外，還在于產(chǎn)品認(rèn)知度低、尺寸不適合中國廚房、難以洗凈中式烹飪重油重污等原因。

為此，在過去多年的普及過程中，主流洗碗機(jī)廠商為了滿足中國多樣化的廚房環(huán)境，進(jìn)行了大量本土化創(chuàng)新與改造升級。時至今日，洗碗機(jī)產(chǎn)品升級的方向依然是圍繞洗凈度和安裝便捷性進(jìn)行升級和改善。

其中，洗凈度的升級方向主要是增加噴淋臂和調(diào)整水流噴淋方向等。而安裝便捷性方面，適合中式櫥柜尺寸的775平臺產(chǎn)品整體能接近90%，此外，企業(yè)還在寬度收窄和提高內(nèi)腔比例方向加大產(chǎn)品布局。

方太在今年AWE期間發(fā)布了全新的水槽洗碗機(jī)E9，其搭載的“高能氣泡洗”核心科技，就是為了專門解決中式污染的重油頑漬的行業(yè)清洗難題。老板電器則基于對中國廚房空間結(jié)構(gòu)以及消費者使用習(xí)慣等方面的認(rèn)知，在AWE展會上帶來了洗鍋神器——“老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755”，圍繞更強(qiáng)性能、更多功能、更優(yōu)空間三方面，對應(yīng)解決中式烹飪重油污、洗消烘存一體、內(nèi)外空間緊湊等問題。

除了洗滌技術(shù)和安裝的本土化，向更大容量產(chǎn)品進(jìn)化之外也是目前洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展的一大方向。方太水槽洗碗機(jī)E9就提升了容量，可以放置67件廚具，各種瓢盆碗碟，都可以放進(jìn)這款洗碗機(jī)，滿足常規(guī)家庭的使用。老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755可以一次性清洗12套餐具的大容量，不僅洗碗，還能洗鍋，碗架也可以隨意調(diào)節(jié)擺放。

而除了洗凈度和容量之外，“除菌”功能同樣也是消費者關(guān)注的重點之一，特別是經(jīng)過疫情之后，消費者健康意識進(jìn)一步加強(qiáng)，洗碗機(jī)產(chǎn)品的“除菌、消毒”功能已經(jīng)從“亮點”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;剛需”。

另值得一提的是，4月1日，由國家市場監(jiān)督管理總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會制定的《洗碗機(jī)國家能效標(biāo)準(zhǔn)》正式執(zhí)行。據(jù)了解，這項標(biāo)準(zhǔn)更符合中國家庭廚房餐具的洗滌需求，不僅規(guī)定了國內(nèi)洗碗機(jī)的耗水耗電量、洗凈性能、烘干性能等標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，還為行業(yè)監(jiān)督管理，淘汰高耗能、低性能產(chǎn)品，引導(dǎo)市場向高效能產(chǎn)品邁進(jìn)提供了技術(shù)依據(jù)。

無論是對于洗碗機(jī)行業(yè)還是消費者來說，《洗碗機(jī)國家能效標(biāo)準(zhǔn)》的實施無疑是一個利好消息。不僅抬高了洗碗機(jī)制造的門檻，同時對相關(guān)企業(yè)也能夠起到一個很好的約束力，有利于行業(yè)的健康發(fā)展，消費者在購買和使用時也能得到更加優(yōu)質(zhì)的體驗。

關(guān)鍵詞： 洗碗機(jī)