將繁瑣的日常繁雜事物轉化為富有樂趣的活動，并在過程中釋放生活壓力獲得幸福感，這正是當下廚房以及廚電賦予人們的生活新意義。受用戶健康生活觀念的崛起以及品質化需求的高漲，廚電產品也展現(xiàn)出了健康、綠色、集成、智能等一系列多元化的技術創(chuàng)新，圍繞著這些新需求，廚電企業(yè)們于危機中求機遇，不斷推動我國居民廚房生活的持續(xù)迭代和升級。在8月26日舉行的主題為“新食器 致生活” 的2022中國廚電行業(yè)高峰論壇上，格蘭仕分享了其對廚電市場的最新思考以及企業(yè)的新戰(zhàn)略、新技術。
廚電消費迎新趨勢，格蘭仕打造“宇宙廚房”新場景
(資料圖片僅供參考)
據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，廚電市場(煙灶消洗嵌集)整體規(guī)模453億元，同比下滑1.7%，其中嵌入式微蒸烤產品零售額35億元，同比下滑4.3%，臺式微蒸烤零售額43.0億元，同比下降13.7%，廚房小家電零售額共計263.8億元，同比下降4.9%。
格蘭仕生活電器營銷本部總監(jiān)吳毅認為，“近幾年隨著家電紅利的退去，廚房電器品類的發(fā)展普遍承受比較大的壓力和挑戰(zhàn)，但是有危機也有機遇，在各品類增長普遍受阻的大環(huán)境下功能集成、綠色健康、智慧整合、一站式、套系化的產品和品類卻表現(xiàn)出異常的亮眼，實現(xiàn)了逆勢突破，綠色、健康、集成、智能已經成為現(xiàn)階段廚電發(fā)展的關健詞。”
格蘭仕生活電器營銷本部總監(jiān)吳毅
2021年以來，由格蘭仕自主研發(fā)的兩臺航天微波爐先后入住中國空間站，為航天員提供了健康飲食服務，我國也成為了第一個也是唯一一個掌握航天微波爐技術的國家。立足于航天微波爐的科技成果，與用戶當下多元化的消費場景相結合，格蘭仕打造了集成、高效、節(jié)能、綠色無邊界的健康飲食烹飪和分享空間——“宇宙廚房”，實現(xiàn)無明火、無油煙烹飪，輕松制作健康營養(yǎng)美味，倡導低脂、少油、少鹽、自然、原汁原味的健康飲食和低碳的可持續(xù)生活方式。
吳毅表示，“格蘭仕宇宙廚房致力于推動全民共享航天科技，探索無邊界的健康生活方式，是可見的未來空間，更是可感的未來世界。”
利用科技成果為人民美好生活愿景助力，是企業(yè)的責任更是擔當，“經過多年的發(fā)展積累，我們行業(yè)積累很強的主動滿足用戶需求的產品創(chuàng)新能力和滿足用戶對美好生活追求的產品高端化能力，”在日前舉行的2022中國廚電行業(yè)高峰論壇上，中國家用電器協(xié)會副理事長朱軍表示。
圍繞微、蒸、烤深入布局，格蘭仕倡導低碳健康生活方式
作為引領中國健康家電普及的國民家電品牌，格蘭仕一直在致力于為用戶帶來理想中的廚電產品，吳毅認為，“廚房的歷史使命已經發(fā)生了變化，已經不是簡單的滿足做飯的功能，還能夠把飯做得更好，把飯做得更健康，讓大家在烹飪的過程中能夠跟所有的家人和朋友進行分享和互動，成為一個真正的新場景和新領域。”
格蘭仕一直在圍繞著自己擅長的領域做更深入的探索，2005年，格蘭仕發(fā)明電蒸爐，2013年格蘭仕立項研發(fā)了微蒸烤一體機，通過長期的技術儲備和技術的迭代升級，格蘭仕不斷梳理完善微、蒸、烤烹飪數(shù)據(jù)，先后推出了微蒸、蒸烤、微蒸烤等多功能復合產品。近兩年，帶空氣炸功能的產品非常受歡迎，格蘭仕依托領先的微蒸烤技術沉淀，不斷創(chuàng)新推出空氣炸微波爐、蒸烤炸一體機等產品，積極響應市場需要，參與市場競爭。
吳毅表示，“通過一些數(shù)據(jù)的沉淀，用戶體驗的建議和改善，持續(xù)的對我們產品做升級，做迭代，這一點很重要，要回歸根本。”此外格蘭仕還通過互聯(lián)網(wǎng)冰箱、臺嵌一體式洗碗機等產品串聯(lián)起飯前、飯中、飯后各個環(huán)節(jié)，為用戶提供一體式解決方案。
隨著家居家電一體化趨勢的發(fā)展，今年以來格蘭仕還加快大加異業(yè)合作力度，特別是建材、家裝等前裝市場的資源整合，以“宇宙廚房”健康家居解決方案，一站式滿足用戶不同家庭場景下的綠色健康消費需求，實現(xiàn)用戶體驗升級。
正是對用戶需求的精準把握和對行業(yè)的洞察，格蘭仕一系列舉措也迎來了市場的良好反饋，在整體大盤下滑的態(tài)勢下，格蘭仕空氣炸微波爐、微蒸烤一體機，蒸烤箱等多功能復合型產品在今年仍然實現(xiàn)快速增長，表現(xiàn)亮眼。
如今，格蘭仕已經搭建起完善的多品牌矩陣，成熟的銷售渠道和全品類家電的精細化運營，借助宇宙廚房、航天科技等多項鮮明的品牌標簽持續(xù)推廣綠色低碳的健康生活方式，滿足用戶對美好生活追求的同時引領廚電產業(yè)的進一步結構升級。
