伴隨著廚電行業(yè)從增量時代進入存量競爭時代，產(chǎn)業(yè)急切期盼新一輪的產(chǎn)業(yè)技術革命謀求持續(xù)增長，2023年中國進入放開疫情的新階段，國內(nèi)將消費復蘇放在首要工作，廚電作為促進居民品質(zhì)生活提高的消費品同樣備受關注。2023年4月27日-30日，2023AWE重磅展出，在此次展會上，老板電器帶來了數(shù)字廚電的升級解決方案——ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7新品，此次升級的全新解決方案帶來了哪些驚喜，不斷向數(shù)字化、智能化發(fā)力的廚電產(chǎn)業(yè)還有哪些新的想象空間?
ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7面世，明火自動烹飪迎來新升級
時隔兩年，2023AWE再次重磅歸來，備受業(yè)內(nèi)外關注。4月27日，在開展的第一天，老板電器展館上“讓烹飪想象自由生長”的發(fā)布會成為全場焦點，在本次發(fā)布會上，老板電器數(shù)字廚電迎來升級，全場景解決方案ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7新品也正式與用戶見面。去年8月份全新物種數(shù)字廚電首次面世曾引起業(yè)內(nèi)震動，經(jīng)過幾個月的市場檢驗，ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7新品又帶來了哪些創(chuàng)新?
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據(jù)悉，與初代產(chǎn)品創(chuàng)造者i1對比，創(chuàng)造者i7在全場景智能化應用上更加豐富，整個解決方案中新增消毒柜和冰箱兩個品類;在交互方式上，除了原有的語音交互和ROKI 手機app外，引入了屏幕交互方式, 在煙機上升級了6.86英寸的中控彩屏，可以通過煙機大屏控制整體的烹飪流程，編輯菜譜，操控全部廚電;另外，新品搭載了各品類的最新科技平臺，例如煙灶科技平臺的靈犀全自動科技、蒸烤一體機科技平臺的加汽旋轉(zhuǎn)烤科技、洗碗機科技平臺的自動開關門排汽門、洗消一體機科技平臺的光焱科技等等，此外，i7新品還升級了軟件端的算法，使得整個烹飪過程更加的聰明，原有的數(shù)據(jù)庫也進一步擴容，讓烹飪旅程更加“智慧化”。
談到創(chuàng)新背后的原因，老板電器相關負責人表示，“升級邏輯是基于用戶實際的問題和痛點。”數(shù)字廚電最大的創(chuàng)新之處在于對于明火自動烹飪的革命性變革，然而在整個明火烹飪的過程中依然有大大小小的體驗待改進，經(jīng)過初代產(chǎn)品的市場檢驗，ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7進一步升級了用戶明火自動烹飪，從單邊升級雙邊可用，這不僅僅是增加一個自動烹飪的事情，更是技術的突破，用戶可以根據(jù)自己的習慣來選擇烹飪的方式;在ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i1研發(fā)時，考慮到烹飪時候用戶往往手忙腳亂，所以選擇語音的交互方式被認為不會增加額外負擔，但是用戶反饋語音可能不那么直觀，或者會聽不清楚，用戶更傾向視覺和聽覺同時接收到的方式，所以在原有語音交互模式之外，又增加屏幕的交互方式;至于為什么會選擇增加兩個新的品類，除了烹飪這個全鏈條進一步得到完善的考慮外，更與當下用戶越來越突出的綠色、環(huán)保、健康消費意識相關。
在廚電智能化發(fā)展的進程中，明火自動烹飪被認為是極難攻克的技術，也是橫亙在廚電智能化、數(shù)字化升級的最大問題，而老板電器研發(fā)的數(shù)字廚電不僅解決了這一問題，同時，依靠與用戶實時互動、實時溝通的全新方式，不斷自我升級、自我完善，它已經(jīng)跳脫出原來大家對廚電的概念，數(shù)字廚電不再是一種“產(chǎn)品”，而是一種全新的解決方案，ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7新品的面世，也為廚電智能化跨越式升級再次推進了一大步。
從0到1、從1到100，中國廚房充滿想象
從一方灶臺到幾方天地，烹飪文化深植在國人心中，尤其是伴隨著客廳經(jīng)濟向廚房經(jīng)濟轉(zhuǎn)移，擁有更加舒適、品質(zhì)、智能的廚房體驗已成為用戶迫切的需求。不過與其他家電產(chǎn)品不同，美食本身就具備“眾口難調(diào)”的特點，尤其是不同的用戶其烹飪水平不同、對美食理解不同，這也造成了用戶對于廚房和廚電的需求是非常多元化的。正是深度洞察了廚電背后用戶的本質(zhì)需求，老板電器一直堅持“烹飪”為主賽道，而數(shù)字廚電的誕生正是基于老板電器四十多年來在廚電賽道大量專注的研究，數(shù)字廚電猶如iphone之于手機界、特斯拉之于汽車界，未來，老板電器也有底氣有實力成為未來中國廚房的領路人。
從數(shù)字廚電誕生到升級解決方案ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i7的面世，兩代產(chǎn)品所起的作用并不相同，相關負責人認為，“創(chuàng)造者i1扮演的作用更多是在篩選原點用戶，它是一個探索性的產(chǎn)品，經(jīng)過半年的探索發(fā)現(xiàn)，用戶輪廓慢慢清晰，當原點用戶慢慢清晰之后，產(chǎn)品該怎么做，企業(yè)也會越來越清楚。”這一過程也讓廚電產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化藍圖更加清晰，又一次從0到1、從1到100的蝶變正在中國廚房快速發(fā)生。
本次老板電器發(fā)布會以“讓烹飪想象自由生長”為主題，什么是“烹飪自由”?烹飪的“自由”絕不是簡簡單單的自動化，讓機器去取代人，數(shù)字廚電利用數(shù)字化技術，一方面實現(xiàn)AI自動烹飪，降低烹飪門檻，讓一些沒有烹飪經(jīng)驗或者烹飪水平不足的人也能輕松實現(xiàn)自己做出美味。另一方面，它又可以實時與用戶交流、記錄，讓會做飯的人也可以根據(jù)自己的經(jīng)驗、巧思，做出獨特的“個人”味道，也就是讓人在烹飪面前更有自由度，同時還可以讓用戶享受分享、鼓勵、溝通的美好，整個烹飪狀態(tài)不僅僅是機械的操作，而是充滿了情緒和精神享受在其中的愉悅旅途。
正如數(shù)字廚電所展現(xiàn)的價值觀和它所描繪的人機關系，“它不是用機器來取代人，而是更好地賦能于人，把繁瑣與負擔交給科技，把溫度與樂趣交還給用戶”。
數(shù)字廚電持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級，廚電生態(tài)變革進行中
在廚電行業(yè)從增量時代進入存量競爭階段后，企業(yè)面臨著更大的增長壓力，廚電行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級關鍵期，而數(shù)字化無疑是企業(yè)接下來發(fā)展的必經(jīng)之路。
不過，在當前的市場環(huán)境下，廚電企業(yè)數(shù)字化也面臨著不少的困境，因為與其他家電產(chǎn)品相比，烹飪過程既需要廚電產(chǎn)品自動化操作，也需要人的主動參與，另外廚電品類繁多，備菜、洗菜、做飯到洗碗整個環(huán)節(jié)下來，不同的廚電如何智能協(xié)作是一個很重要的問題，既要讓用戶告別某些繁瑣的操作，又能保留烹飪的樂趣和溫度，正是廚電產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的難處所在。
數(shù)字廚電作為廚電產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級的最佳載體，把硬件、軟件、內(nèi)容、服務、生態(tài)視為一個整體，這正如傳統(tǒng)手機與智能手機的區(qū)別：既要做好硬件、又要做好軟件。同時，以數(shù)字化的產(chǎn)品為載體，品牌與用戶的關系開始發(fā)生了變化，從簡單的交易關系發(fā)展到遍布全生命周期的鏈接。老板電器先人一步找到了這一載體，持續(xù)推動企業(yè)數(shù)字化運營能力、軟件技術的能力、用戶運營的能力、文化的軟實力等各種新能力的建設。
未來的中國廚房是怎樣的?數(shù)字廚電描繪了一幅瑰麗的畫卷，與此同時它改變了廚電行業(yè)以往聚焦參數(shù)升級的模式，將標準化產(chǎn)品模式，變更成與用戶共同成長的解決方案，正是依托這一革命性的創(chuàng)新，未來中國廚房的升級老板電器已經(jīng)占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢，參考ROKI數(shù)字廚電創(chuàng)造者i1到i7的進化，盡管數(shù)字廚電誕生的時間不長，可能還是“初生的孩子”，不過也正是因為“初生”而具有旺盛的生命力，在與用戶相互影響、相互成就的未來，它勢必會改變整個廚電生態(tài)。
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