進(jìn)入2023年，伴隨經(jīng)濟(jì)活力復(fù)蘇以及房地產(chǎn)行業(yè)回暖等利好消息不斷釋放，家電零售業(yè)逐漸回暖，歷經(jīng)三年疫情洗禮，消費(fèi)市場(chǎng)和家電零售生態(tài)均發(fā)生了新的變化，數(shù)字化浪潮下，及時(shí)洞察市場(chǎng)新風(fēng)向并抓住機(jī)遇進(jìn)行變革，是國(guó)內(nèi)家電零售企業(yè)亟需要做的事。

4月26日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦、GfK中國(guó)特約聯(lián)合主辦的“數(shù)字突破•堅(jiān)定增長(zhǎng)——2023中國(guó)家電創(chuàng)新零售峰會(huì)”在上海成功舉辦。會(huì)上，中國(guó)家電網(wǎng)還聯(lián)合GfK中國(guó)共同發(fā)布了《數(shù)字突破•堅(jiān)定增長(zhǎng)2023中國(guó)家電零售與創(chuàng)新白皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“白皮書(shū)”)，GfK中國(guó)家電事業(yè)部總監(jiān)蔡凌更是對(duì)白皮書(shū)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，為進(jìn)一步探討家電零售業(yè)未來(lái)發(fā)展新風(fēng)向，中國(guó)家電網(wǎng)記者對(duì)GfK中國(guó)家電事業(yè)部總監(jiān)蔡凌進(jìn)行了采訪。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)潛力猶存，品質(zhì)家電升級(jí)空間較大

(資料圖片僅供參考)

據(jù)GfK零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年國(guó)內(nèi)家電整體市場(chǎng)(包含彩電、白電、廚電和小家電)表現(xiàn)低于預(yù)期，零售量合計(jì)85081萬(wàn)臺(tái)，同比下跌10.8%，零售額6850億元，同比下跌5.4%。2023年一季度以來(lái)，伴隨疫情好轉(zhuǎn)，家電零售業(yè)整體呈復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，“我們也對(duì)消費(fèi)者信息做了相關(guān)調(diào)查，對(duì)比2022年5月與12月受疫情影響消費(fèi)者心態(tài)變化可以看出，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心是在恢復(fù)的，尤其大白電和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)觀望比例明顯降低，這從消費(fèi)角度來(lái)看無(wú)疑是一種好的體現(xiàn)。”蔡凌在演講中提到。

“從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，家電零售業(yè)仍然存在很大的發(fā)展空間，我認(rèn)為不同家電品類(lèi)復(fù)蘇程度有所差異，比如像冰箱洗衣機(jī)類(lèi)的大家電，具備一定的剛需性，替換需求也更旺盛，所以復(fù)蘇程度更強(qiáng);對(duì)于廚電和小家電來(lái)說(shuō)，是呈較弱的復(fù)蘇，像廚電類(lèi)產(chǎn)品還會(huì)受房地產(chǎn)的影響，但從今年第一季度來(lái)看，房地產(chǎn)是較弱的復(fù)蘇;消費(fèi)電子類(lèi)產(chǎn)品中彩電占據(jù)大頭，彩電本身來(lái)看是一個(gè)需求逐漸被替代的過(guò)程，目前大屏化也是一個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)，我們認(rèn)為今年彩電市場(chǎng)會(huì)趨于穩(wěn)定。”蔡凌在接受中國(guó)家電網(wǎng)采訪時(shí)說(shuō)道。

此外，針對(duì)新興品類(lèi)的發(fā)展?jié)摿?，蔡凌認(rèn)為有三類(lèi)產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)：首先，是能夠提升消費(fèi)者生活品質(zhì)的家電，比如洗碗機(jī)、干衣機(jī)、咖啡機(jī)等，這些產(chǎn)品具備高速成長(zhǎng)機(jī)制，隨著產(chǎn)品滲透率的提升，消費(fèi)潛力將會(huì)被激發(fā);其次，多功能集成類(lèi)產(chǎn)品更受歡迎，比如微蒸烤一體機(jī)、集成灶、集成水槽等，這些產(chǎn)品有著高效、功能齊全的特點(diǎn)，也起到解放雙手的作用;最后是以創(chuàng)新推動(dòng)的全新品類(lèi)，比如前幾年火爆市場(chǎng)的掃地機(jī)，還有近年成長(zhǎng)較快的洗地機(jī)等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品更貼合消費(fèi)需求，所以擁有較大升級(jí)的空間。

關(guān)于《白皮書(shū)》，蔡凌最后還總結(jié)到，“近年來(lái)，零售業(yè)發(fā)生了很多創(chuàng)新和成功的品牌案例，我們總結(jié)以下三個(gè)方面：一是賦能產(chǎn)品，比如卡薩帝的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，包涵產(chǎn)品升級(jí)迭代、高端體驗(yàn)、智能化、跨界合作等，再如西門(mén)子與盒馬打造家電和高端食材聯(lián)動(dòng)，由此將產(chǎn)品外延打開(kāi)，以生態(tài)化、場(chǎng)景化滿足消費(fèi)者需求;二是服務(wù)方面，傳統(tǒng)家電品牌在區(qū)域連鎖發(fā)展過(guò)程中面臨了很多競(jìng)爭(zhēng)，但依然表現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力，通過(guò)打造自己的供應(yīng)鏈、售前售后一體化服務(wù)等方式，贏得廣大消費(fèi)者的信賴;三是營(yíng)銷(xiāo)方面，比如很多創(chuàng)新型營(yíng)銷(xiāo)手段被家電零售企業(yè)充分應(yīng)用，圍繞著流量為主題，流量結(jié)合市場(chǎng)，O2O結(jié)合社群，打造全區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)等等。”

零售渠道愈加多元化，數(shù)字化賦能新方向

“除了產(chǎn)品端的機(jī)遇，在家電零售渠道端也面臨著多元化的趨勢(shì)，如今傳統(tǒng)主力電商平臺(tái)依然是主力軍，但新型平臺(tái)正加速崛起，同時(shí)家電制造商也通過(guò)升級(jí)線下渠道，促使品牌專(zhuān)賣(mài)店逐漸變成場(chǎng)景店、智能店鋪，此外，傳統(tǒng)區(qū)域性賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行多輪競(jìng)爭(zhēng)錘煉，也在市場(chǎng)上有著很強(qiáng)的活力。當(dāng)然，隨著家電家居一體化，也會(huì)看到家電消費(fèi)需求性渠道也呈多樣化。但無(wú)論渠道如何改變，消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品的本質(zhì)沒(méi)有變，消費(fèi)者需要好的渠道產(chǎn)品，其次是產(chǎn)品是否值得買(mǎi)，而這不僅體現(xiàn)在價(jià)格上，還有渠道的可靠性、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等。”關(guān)于家電零售渠道發(fā)展現(xiàn)狀，蔡凌分析到。

針對(duì)渠道的價(jià)值和意義，蔡凌進(jìn)一步表示，從中國(guó)家電網(wǎng)的調(diào)查可以看到，消費(fèi)者看重線上購(gòu)物的便捷性，但相較于線上，線下渠道能夠親身體驗(yàn)產(chǎn)品，并且線下也帶來(lái)全流程服務(wù)，因此近幾年來(lái)，傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)線下依然是兩個(gè)“二元市場(chǎng)”，渠道的差異化也非常明顯，比如在客單價(jià)上，線下渠道產(chǎn)品可能是線上的兩倍多，因此這也進(jìn)一步促使渠道多化元發(fā)展。另外，新型電商的崛起也不容忽視，比如吸塵器類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量在抖音平臺(tái)占比接近3成，這是非常大的比重，同時(shí)這個(gè)比重還在快速增長(zhǎng)，實(shí)際上社交電商通過(guò)直播、視頻、內(nèi)容等方式提供給消費(fèi)者更多的產(chǎn)品信息。所以，總體來(lái)看，每個(gè)渠道都有存在的價(jià)值，關(guān)鍵要找好定位去突破。

據(jù)GfK統(tǒng)計(jì)，在疫情等因素的影響下，2022年冰箱與洗衣機(jī)的銷(xiāo)量均呈下滑態(tài)勢(shì)，但在下沉市場(chǎng)中，冰箱與洗衣機(jī)卻呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，其中冰洗產(chǎn)品銷(xiāo)售規(guī)模為160.3億元，同比增長(zhǎng)13.3%，占據(jù)國(guó)內(nèi)全部冰洗銷(xiāo)售額的10%。由此可見(jiàn)，下沉市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間。對(duì)此，蔡凌解釋道，下沉市場(chǎng)仍有很多需求沒(méi)有被滿足，比如與城市相比，下沉市場(chǎng)的油煙機(jī)、空調(diào)等產(chǎn)品的滲透率仍然較低;另外，在家電下鄉(xiāng)的第一輪普及之后，下沉市場(chǎng)進(jìn)入了替換周期，所以像使用超10年的冰箱或洗衣機(jī)等產(chǎn)品，需要更高品質(zhì)的產(chǎn)品去替代;最后，從競(jìng)爭(zhēng)角度出發(fā)，下沉市場(chǎng)擁有垂直電商平臺(tái)以及全國(guó)性區(qū)域連鎖平臺(tái)等，于以上零售商而言，下沉市場(chǎng)是新的機(jī)會(huì)點(diǎn)，所以在經(jīng)營(yíng)模式上，下沉市場(chǎng)有著激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

據(jù)《白皮書(shū)》披露，從渠道角度看，數(shù)字化轉(zhuǎn)型正推動(dòng)家電零售業(yè)態(tài)線上、線下持續(xù)優(yōu)化和融合。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)到直播帶貨，從移動(dòng)支付到物流服務(wù)，數(shù)字化已經(jīng)成為家電零售業(yè)態(tài)提升競(jìng)爭(zhēng)力、升級(jí)服務(wù)和優(yōu)化運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。針對(duì)數(shù)字化賦能零售新方向，蔡凌認(rèn)為有四大特點(diǎn)，分別是：無(wú)人化、數(shù)智化、可持續(xù)和個(gè)人化。

“無(wú)人化實(shí)際上是指越來(lái)越多的零售無(wú)人化場(chǎng)景會(huì)被應(yīng)用，包括AI服務(wù)機(jī)器人、無(wú)人商店等，這些新的銷(xiāo)售方式憑借科技手段解決賣(mài)點(diǎn)觸達(dá);數(shù)智化，是指整個(gè)零售業(yè)流程決策會(huì)更加智能化，零售經(jīng)營(yíng)會(huì)有更精細(xì)化的趨勢(shì);可持續(xù)性，是指通過(guò)滾量來(lái)獲取成長(zhǎng)的傳統(tǒng)模式已經(jīng)無(wú)法更快地提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率，在未來(lái)，如何在存量市場(chǎng)中進(jìn)行高質(zhì)量、可持續(xù)性發(fā)展將成為零售企業(yè)的重要話題;個(gè)人化，則是基于個(gè)人的定制化產(chǎn)品，未來(lái)家電營(yíng)銷(xiāo)能夠達(dá)到“千人千面”的效果。當(dāng)然，以上四大特點(diǎn)目前還是數(shù)字化賦能零售的戰(zhàn)略方向，未來(lái)還需要整個(gè)家電零售行業(yè)共同努力實(shí)現(xiàn)。“蔡凌總結(jié)到。

從PC端到移動(dòng)端再到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，可以看出家電零售業(yè)始終與時(shí)俱進(jìn)并持續(xù)創(chuàng)新，相信未來(lái)仍然會(huì)有新技術(shù)來(lái)推動(dòng)零售業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，于家電零售商而言，多元化渠道也會(huì)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，在數(shù)字化賦能背景下，未來(lái)家電零售業(yè)也將掀起新的浪潮。

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